Brotique

Reportage | 2025-09

Von März bis September 2025 durfte ich den Umbau der neuen Brotique-Filiale am Stuttgarter Olgaeck begleiten: vom ersten Staub bis zur Eröffnung. Ich habe den Baufortschritt, die Gewerke und kleine Details fotografiert und Mitarbeiter*innen bei und neben der Arbeit porträtiert. Die Herausforderung war, für die unterschiedlichen Situationen eine gemeinsame Bildsprache zu finden. Zum Eröffnungswochenende zeigte eine große Fotocollage den Gästen, wie die Filiale entstanden ist. Vielen Dank an das Brotique-Team für Euer Vertrauen, Eure Offenheit und Geduld. Es war mir eine Freude, Euch zu begleiten.

Zwei Mitglieder des Brotique-Teams stehen vor dem Eingang der Filiale am Stuttgarter Olgaeck.

Fotocollage mit Handwerkern, Werkzeugen und Arbeiten beim Umbau der Brotique-Filiale.

Eine Mitarbeiterin bestreicht rechteckige Backformen mit einem Pinsel.

Ein Mitarbeiter mit Brotique-Kappe hinter Broten im Verkaufsbereich.

Fotocollage mit Oberflächen, Bauteilen, Werkzeugen und kleinen Details aus dem Umbau.

Ein Mitarbeiter bewegt einen hohen Stapel grauer Transportkisten im Eingang der Brotique.

Ein Mitarbeiter von hinten mit bedrucktem T-Shirt am Tresen der Brotique.

Porträt einer Mitarbeiterin, umgeben von Fotos verschiedener Arbeiten aus dem Umbau.

Vier Innenraumansichten zeigen den Baufortschritt der neuen Brotique-Filiale.

Zwei Mitglieder des Brotique-Teams stehen vor dem Tresen der fertigen Filiale.

Eine Mitarbeiterin schneidet eine Zutat am Arbeitstisch in der Backstube.

Fotocollage mit einem Arbeitsplan, handwerklichen Arbeiten und einer Wandoberfläche.

Zwei Mitglieder des Teams sitzen während des Umbaus auf einem beladenen Transportwagen.

Eine Mitarbeiterin mit einem großen Metallbehälter vor Backöfen und Blechwagen.

Menschen. Nicht Motive.

Mich interessieren die Momente, die sich nicht planen lassen: ein kurzer Blick, eine kleine Geste, ein Lachen, das nicht für die Kamera gedacht war. Oft erzählen diese Augenblicke mehr als ein perfekt inszeniertes Porträt.

Während eines Shootings halte ich mich bewusst zurück. Ich gebe wenig vor und beobachte lieber, was passiert. So entstehen Bilder, die nicht nach einer Vorstellung davon aussehen, wie jemand wirken soll.

Mein Hintergrund im Kommunikationsdesign hat meinen Blick geprägt. Licht, Komposition und Gestaltung sind wichtig. Technik ist Mittel zum Zweck.

Ich fotografiere Menschen, Unternehmen und ihre Geschichten – für Magazine, Unternehmen und Institutionen. Als Porträt oder Reportage. Mit einem klaren Blick für Gestaltung und für Bilder, die eine Geschichte tragen und dort funktionieren, wo sie eingesetzt werden.

Andreas Mayer

Diplom-Kommunikationsdesigner, Studium an der Staatlichen Akademie der Bildenden Künste Stuttgart und seit 2003 selbstständig in den Bereichen Fotografie und Kommunikationsdesign.

Ich lebe und arbeite in Stuttgart und fotografiere für Unternehmen, Institutionen, Magazine und private Auftraggeber – in Stuttgart und darüber hinaus.

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